Yahoo Noticias en Español: El pan sin gluten también es pan, aunque la normativa diga lo contrario
El pan sin gluten también es pan, aunque la normativa diga lo contrario
The New York Times: ¿El pan sin gluten es más saludable que el pan común?
MSN: El pan sin gluten que nadie nota que es ‘diferente’ (y es más saludable)
El pan sin gluten ha pasado de ser una necesidad para unos pocos a una opción cada vez más buscada por un público amplio, consciente de la salud o simplemente curioso. Sin embargo, la experiencia para ...
El pan sin gluten que nadie nota que es ‘diferente’ (y es más saludable)
Women's Health: Las mejores harinas sin gluten para tus panes y repostería: ¿cómo se utilizan?
Las mejores harinas sin gluten para tus panes y repostería: ¿cómo se utilizan?
Durante mucho tiempo, los amantes del pan que siguen dietas cetogénicas o sin gluten han tenido que conformarse con alternativas densas o con texturas que poco se asemejan al pan tradicional. La buena ...
The Conversation: Harinas más nutritivas para mejorar la calidad del pan sin gluten
El consumo de productos sin gluten no ha parado de crecer desde hace varias décadas. Los motivos son variados, pero un mejor diagnóstico de la enfermedad celiaca y un aumento de las alergias e ...
La dieta que excluye el trigo, el centeno y la cebada se denomina, según el Reglamento 828/2014 de la Comisión Europea, dieta sin gluten (gluten-free). Es el único tratamiento adecuado para la ...