Conoce la historia de las enfrijoladas, desde su origen y hasta la evolución del platillo mexicano más icónico de la gastronomía de nuestro país. ¡Su pasado conecta siglos de tradición, cultura y ...
MSN: Feria del Frijol: impulso histórico a productores y consumo en México
La Feria del Frijol llega por primera vez al Monumento a la Revolución, y lo hace con un mensaje contundente: México está listo para reconectar con sus raíces alimentarias y reconocer el valor de uno ...
EFE. Reportajes. Según un estudio científico publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences , la variopinta legumbre es de origen mexicano y no andino, en contra de la ...
Excélsior on MSN: ¿Cuál es la historia de las enfrijoladas? Un viaje por la historia de este clásico mexicano
Conoce la historia de las enfrijoladas, desde sus raíces prehispánicas, su evolución regional hasta convertirse en símbolo de la cocina mexicana.
¿Cuál es la historia de las enfrijoladas? Un viaje por la historia de este clásico mexicano
EXCELSIOR: ¿Cuál es la historia de las enfrijoladas? Un viaje por la historia de este clásico mexicano
El Debate: Demanda de maíz y frijol: las brechas de producción en el campo mexicano y el rol de Sinaloa
La demanda de maíz y frijol en México enfrenta una persistente brecha entre consumo y producción, que impacta la seguridad alimentaria y la economía rural. Producción insuficiente El maíz, alimento ...
Demanda de maíz y frijol: las brechas de producción en el campo mexicano y el rol de Sinaloa