C’è un piccolo lusso nascosto tra i sentieri di campagna e le radure dei boschi: sono le erbe selvatiche, piccole meraviglie spontanee che un tempo erano il segreto delle nonne contadine, oggi tornate ...
MSN: In piazza Mazzetti poveri ma buoni. La personalità delle erbe selvatiche
Repubblica: Tarassaco, borragine e finocchietto: ecco come valorizzare in cucina le erbe selvatiche
Tarassaco, borragine e finocchietto: ecco come valorizzare in cucina le erbe selvatiche
Il Resto del Carlino: Tradizione e innovazione con le erbe selvatiche che finiscono in cucina
Il Secolo XIX: Val di Vara, la siccità fa sparire le erbe selvatiche
Corriere della Sera: Tuberi, pollini ed erbe selvatiche la nuova frontiera del vegetale
RomaToday: Una contadina, una forager e una panificatrice lanciano linea di prodotti a base di erbe selvatiche
Una contadina, una forager e una panificatrice lanciano linea di prodotti a base di erbe selvatiche
Erica Pozzi, 35 anni, vive a Val Seriana (in provincia di Bergamo), ama il mondo delle erbe selvatiche nelle loro molteplici proprietà e tutela il loro habitat: nella sua pagina Instagram Gli Orsini, ...
La minestra di erbe selvatiche e fave al Bimby è una ricetta rustica e genuina, perfetta per chi ama i sapori della tradizione contadina e cerca un primo piatto ricco di fibre, proteine vegetali e ...
Identificare le erbe commestibili è una competenza fondamentale per chiunque ami le escursioni nella natura o desideri sperimentare ingredienti selvatici in cucina. Nel territorio nazionale crescono ...
C’erano una volta le erbivendole e anche gli erbivendoli: vendevano erbe di campo, in piazza. Non vicenda del passato remoto, ma del nostro passato prossimo. Lo racconta questa foto ‘d’autore’, ...