L'Humanité: Risques d’effets sur l’ADN, hausse des allergies, diabètes… Dans nos assiettes, les dangers invisibles des additifs et arômes alimentaires
Risques d’effets sur l’ADN, hausse des allergies, diabètes… Dans nos assiettes, les dangers invisibles des additifs et arômes alimentaires
lopinion.fr: Additifs alimentaires: le danger n’est pas forcément celui que l’on croit
Ladepeche.fr: Additifs alimentaires pendant la grossesse : un danger pour l’avenir du bébé
Additifs alimentaires pendant la grossesse : un danger pour l’avenir du bébé
The Conversation: Les émulsifiants, des additifs alimentaires qui pourraient être associés à un risque de cancer
Les émulsifiants sont des additifs alimentaires très couramment présents dans les produits alimentaires en France. En 2023, des travaux basés sur la cohorte NutriNet-Santé avaient mis en évidence ...
Les émulsifiants, des additifs alimentaires qui pourraient être associés à un risque de cancer
Nous ingérons des nitrates et des nitrites par le biais de notre alimentation. On les retrouve dans les légumes, l’eau potable et certains additifs alimentaires. Faut-il s’en méfier ? Quels sont les r ...
Le Parisien: Yuka appelle les Français à dénoncer les « additifs à risque » des produits alimentaires directement via son application
Contre les additifs alimentaires, Yuka adopte désormais une politique de « name and shame ». L’application française qui permet à ses utilisateurs de passer au crible la qualité des produits ...
Yuka appelle les Français à dénoncer les « additifs à risque » des produits alimentaires directement via son application
Des applications proposent de trier, pour les consommateurs, les " bons» et les " mauvais» additifs alimentaires. Outre le fait que tous ont été testés par les autorités sanitaires européennes avant d ...